Sommersar

Sommersar er en anvendelig urt og er urtenes «salt og pepper». Bruk den i salater, supper eller stapper. Den er også fin å bruke til fet mat og hjelper på fordøyelsen. Den brukes ofte i fårikål for å fjerne noe av fettsmaken. Sommersar er også kjent som et viktig krydder i pølser.