Salvie

Krydderplanten Salvie har en bitter, aromatisk og en veldig dominerende smak, og bør av den grunn brukes med forsiktighet. Salvie kan brukes sammen med mange andre krydderurter, som persille, mynte, merian, oregano og basilikum. Til fet fisk brukes salvie ofte sammen med timian og til svinekjøtt sammen med rosmarin.