Skarstad - Produkter Archive

Løpstikke

Løpstikke er en urt med svært kraftig, selleriaktig aroma i fersk tilstand. Om den tørkes lukter og smaker den litt som buljongterninger. Den passer godt i supper og gryteretter, men bruk den med måte. Urten kalles også Kjærlighetsurt.

Rød basilikum

Denne sorten har små blader som har en skarp og distinkt smak. Bladene og skuddene brukes i salater, tomat- og kjøttretter.

Sitronbasilikum

Sitronbasilikum er en aromatisk basilikum med sitronsmak. Den har samme bruksområde som vanlig basilikum, men med den distinkte sitronduften- og smaken, er den fin til pizza, pasta og kjøttretter.

Minibasilikum

Minibasilikum er kompakt og symmetrisk med små blader og dekorative stilker. Smaken er mild, søt og varm og har noe mer aroma enn storbladet basilikum. Klassisk å bruke til tomatretter, pizza, salater og pasta.

Thai basilikum

Thaibasilikum er en krydderplante mye brukt i Thailand. Den ligner på basilikum, men har spissere blader. Bladene er mørkegrønne, ofte med sorte markeringer. Smaken er med hint av anis. Mest brukt i curry retter.

Basilikum

Basilikum har en søtaktig og helt spesiell smak, som passer til utrolig mye. Smaker veldig godt sammen med tomater. Basilikum egner seg både i varm og kald mat, som i marinader, dressinger, sauser, supper og pesto. Naturell kan du ha den på forskjellige matretter, som tapas og smørbrød. Mange digger den for eksempel på en […]

Sommersar

Sommersar er en anvendelig urt og er urtenes «salt og pepper». Bruk den i salater, supper eller stapper. Den er også fin å bruke til fet mat og hjelper på fordøyelsen. Den brukes ofte i fårikål for å fjerne noe av fettsmaken. Sommersar er også kjent som et viktig krydder i pølser.

Persille

Både bladpersille og kruspersille er kjente krydderurter her i Norden. Persille brukes ofte som pynt, men den passer også fint som smaksetter slik som andre urter. Prøv den for eksempel i sauser, marinader og wok. Et must på kokt egg! Kan fint kuttes og fryses. Så kan du strø over poteter eller supper rette før […]

Dill

Dill er et «must» til mange fiske- og skalldyrretter. Det er populært til blant annet gravlaks og kreps, men også til potetretter og salater. Har du kanskje prøvd dillstuede poteter? Vi selger dill potter og lenger ut i sesongen også i bunter. Buntene kan fint oppbevares i pose o kjøleskapet. Vi har også ofte noe […]

Gressløk

Dette er en smaksrik urt som er mye brukt i Norge. For mange er gressløk en selvfølge til eggeretter, men krydderurten har en mild løksmak som med fordel kan brukes i retter hvor du ønsker en anelse løksmak, eller i retter hvor det ikke er egnet med større løkbiter. Gressløk kan fint kuttes og fryses. […]