Gulrotens friske farge kommer av betakaroten som blir til vitamin A i kroppen vår. Gulrot inneholder også masse fiber, jern og andre vitaminer.
Bruksområde – Spises rå, rives i råkostsalat, kokes og brukes som tilbehør til middagen, brukes i supper og stuinger og kan også wokes. Ikke minst er den god i rotmos!
Salgssesong – Ca. 1. august til 31. oktober. Kan vinterlagres uvasket.
