Agurk brukes oftest i salater og som pålegg og pynt på smørbrød. Agurk er også godt til fiskeretter og pasta.
NB: Agurk må oppbevares i plast eller aluminiumsfolie, da hele 96 % av agurken består av vann! Oppbevares agurken riktig er den sprø, saftig og god!
