Kålrotstappe

Antall porsjoner: 2

Ingredienser:

  • 1 kålrot
  • 1 gulrot
  • 1 potet
  • 4 ss smør (bremykt / meierismør)
  • litt fløte

Fremgangsmåte:

Skjær kålroten i skiver og skrell før den kuttes i terninger. Skjær gulroten i skiver og poteten i terninger, og kok grønnsakene møre i usaltet vann.Hell av så godt som alt kokevannet og ha i smør, godt med salt og pepper og en skvett med fløte. Bland med stavmikser til stappen blir klumpfri.

Vårt middagstips er stekt falukorv med kålrotstappe og purreløk i ringer stekt myk i smør sammen med maiskorn