Grønnsak fra Middelhavsområde med en aromatisk lukt og en litt skarp, søtlig smak.
Bruksområde – Skrelles før bruk, og er mest kjent som suppegrønnsak hvor både roten og gresset kan brukes. Skjært i terninger er den fantastisk stekt sammen med terninger av gulrot, og den egner seg svært godt i rotmos!
Salgssesong – Ca. 1. august til 31. oktober. Lagrer godt noen måneder.
