Kålrot er veldig rik på C-vitaminer og kalles derfor for Nordens appelsin. Den har en mild og fin kålsmak.
Bruksområde – En allsidig grønnsak som kan kokes i supper, strimles rå til råkost eller salat, skjæres i staver til dip, brukes til stapper eller bare kokes i skiver som tilbehør til middagen.
Salgssesong – Ca. 20. juni til 31. oktober. Kan vinterlagres uvasket.
